Même en ayant marqué le panier de la victoire en présaison face aux Wizards, Olivier Sarr n'a pas été conservé par les Raptors. Le pivot de 26 ans fait en effet partie des joueurs coupés par la franchise canadienne.

Le Français, frère d'Alexandre Sarr, a participé à quatre matches avec Toronto pendant la présaison et le voilà désormais envoyé vers la G-League, avec son nouveau contrat, le « Exhibit 10 Contract ». Dans le même temps, Adama Bal a signé le même contrat avec les Knicks.

Après sa carrière universitaire avec Arizona et Santa Clara, le Français avait rejoint Strasbourg cet été, sans convaincre. Finalement, le voilà à New York, avec trois autres compatriotes : Guerschon Yabusele, Mohamed Diawara et Pacome Dadiet. Néanmoins, l'arrière va surtout intégrer l'équipe de G-League de New York, les Westchester Knicks