Como ocurre en cada edición, el aguacate mexicano se ha convertido en el invitado de honor en millones de hogares de los Estados Unidos durante la celebración del Super Bowl. En el marco del enfrentamiento entre los Kansas City Chiefs y los Philadelphia Eagles —tomando como referencia los datos históricos del año pasado—, esta fruta reafirmó su estatus de fenómeno comercial al rozar récords de exportación sin precedentes en la Unión Americana.

México: El gigante del mercado

La relevancia de México en este sector es absoluta, consolidándose como el proveedor del 90% del aguacate que se consume en territorio estadounidense. Esta hegemonía se explica, fundamentalmente, por la demanda masiva de guacamole durante la "Super Sunday".

A nivel nacional, la producción está centralizada en regiones clave: Michoacán, el gigante del sector, aporta el 73% del total, seguido por Jalisco con un 12.2%. El resto se distribuye en diversas localidades que completan el mapa del "oro verde".

Un dominio mundial indiscutible

Según datos publicados por El Universal, México lidera la producción global de aguacate con un 28% de la cuota de mercado mundial, superando ampliamente a competidores como Colombia (12%), Perú (10%) y República Dominicana (8%).

Cifras de consumo masivo

De acuerdo con las proyecciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, basadas en los registros del 2024, la movilización de este producto para el gran juego alcanzó niveles asombrosos. Se estimó el envío de cerca de 35 mil toneladas de fruta, lo que se traduce en aproximadamente 250 millones de aguacates cruzando la frontera. Estas cifras no solo impulsan la economía agrícola mexicana, sino que demuestran que, más allá de los touchdowns, el verdadero ganador de la jornada suele ser el campo mexicano.

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