وكان بيانتوني، إلى جانب ريمون كوبا وجوست فونتين الذي فارق الحياة قبل نحو سنة، أحد نجوم منتخب فرنسا الذي حل ثالثاً في مونديال 1958 في السويد.

وكان أحد نجوم نادي رينس الذي توج معه بلقب الدوري المحلي في 1958 و1960 و1962، وأحرز لقب الهداف مرتين في 1951 و1961.

وخاض بيانتوني مع رينس نهائي كأس الاندية الأوروبية البطلة في 1959 وخسرها مع ريال مدريد الإسباني (صفر-2).

وحمل بيانتوني ألوان نانسي سبع سنوات (1950-1957) ثم رينس (1957-1964) وختم مسيرته مع نيس (1964-1966).